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淡路ビーフしゃぶしゃぶ（1kｇ）
¥16,200 税込
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淡路ビーフのしゃぶしゃぶ肉です。
さっぱりとした味わいで、歯切れのいい食感が楽しめます。霜降り肉と食べ合わせることで、より赤身のよさが際立ちます。火を通しすぎると、パサっとした食感になるのでご注意ください。
見た目からは想像がつかない、爽やかな香りと甘味を感じさせてくれます。さっと炙って、おろしポン酢であっさりした味を楽しむのもおすすめです。
※部位としてはモモまたはウデとなります。
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